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Restaurant > Menus et tarifs
  • Menu à 19.00euros
  • Menu a 21.50 €
  • Menu à 29 euros
  • Menu à 39 euros
  • Menu pour les enfants 12.00€
  • NOTRE CARTE

    • NOTRE CARTE

       
      ENTREES
      Medaillon de foie gras, brioche aux raisins 17€
      Salade de filets de caille ,vinaigre de cidrel15€
      terrine de porc et foies de volailles11€
      Marbré de bar et saumon ,coulis de tomates et fenouil 12€
      Pounti ,creme à la moutarde à l'ancienne11€
      Fondant de légumes ,coulis tomates basilic ,sorbet poivrons piment 12€
      assiette de charcuterie :11€
      VIANDES
      Souris d'agneau confite ,écrasé de pommes de terre ,ail ,persil16€
      Confit de canard aux lentilles vertes du Puy15€
      joues de porc au vin rouge ,petits légumes 14€
      Truffade et son jambon de pays : 15€
      ris de veau auxpetits légumes23€

      POISSONS
      Omble farci aux champignons ,beurre de ciboulette16€
      filet de d'omble de fontaine en verdure 16€

      Assiette de fromages ( bleu ,cantal , st nectaire ) 6.50€         Dessert 6.50€






      Michel LONGUET
      63240 Le Mont-Dore - le Barbier 
      Tél 04 73 65 05 77     Fax 04 73 65 26 91

      infoaubergelagolmotte.com