les entrées
Pounti aux pruneaux salade verte 14 €
Gravlax de saumon
salade de lentilles verte du Puy 15€
Foie gras frais pain d'épice maison 20 €
Fricassée de ris de veau aux cèpes 18 €
Salade de chèvre chaud à la paysanne 14 €
Nos viandes et poissons
Truffade maison jambon d'auvergne (min 2pers)
Salade verte (sauf dimanche et jour ferié) 19.90 € /pers
Filet de boeuf façon rossini 35€
Filet de boeuf grillé 25 €
Confit de canard maison (20min attente)23€
Filet de boeuf grillé sauce au bleu d'auvergne 27€
Fricassée de ris de veau aux cèpes 30€
joues de porc braisées au saint pourçain blanc23€
Noix de saint jacques au beurre blanc 33€
Filet de sandre sauce fenouil 25 €
Assiette de fromages d'auvergne 9€
Fromage blanc faisselle 6 €
nature ou coulis de framboises
Dessert maison au choix 10€