les entrées

Terrine de pied de porc et ris de veau 15€
   Foie gras frais pain d'épice maison  20 €
   Fricassée de ris de veau aux girolles 18 €
Salade de l'auberge 14 €

 
Nos viandes et poissons

Filet de boeuf façon rossini  35€
Filet de boeuf grillé 26 €
Fricassée de ris de veau aux girolles 30€
joues de porc braisées au saint pourçain blanc 25€
Saumon grillé en persillade 25 €
Noix de saint jacques sauce aux morilles 30€

Assiette de fromages d'auvergne  10€
       Fromage blanc faisselle   6.50€
nature ou coulis de framboises
   Dessert  maison au choix    10€