les entrées
Terrine de pied de porc et ris de veau 13 €
Gravlax de saumon et
lentilles vertes du puy en salade 15 €
Salade de chevre chaud a la paysanne 12 €
Foie gras frais pain d'épice maison 18 €
Fricassée de ris de veau aux morilles 18 €
Nos viandes et poissons
Tournedos façon rossini 35€
Filet de boeuf grillé 25 €
Filet de boeuf grillé sauce au bleu d'auvergne 27€
Confit de canard maison (20" attente) 23€
Fricassée de ris de veau aux morilles 30€
joues de porc braisées au saint pourçain blanc23€
saumon bio grillé en persillade 25€
Filet de turbot sauce vierge 33€
Assiette de fromages d'auvergne 8€
Fromage blanc la faisselle 6 €
nature ou coulis de framboises
Dessert maison au choix 10€
