Menu  du barbier 28 €

Gravlax de saumon
salade de lentilles verte du puy
Ou
Terrine de pied porc et ris de veau maison
Vinaigrette aux herbes
Ou
Feuilleté d'escargots de bourgogne (12 pcs)
Sauce marchand de vin en persillade sup 7€
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Joues de porc braisées
Au saint pourcain blanc
Ou
Filet de sandre
Beurre blanc
Ou
Filet de boeuf grillé
Sauce au bleu d'Auvergne sup 7€

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Dessert au choix
Ou
Assiette de fromages d'Auvergne