Menu du barbier 32 €
Assiette de jambon de pays
Ou
Gravlax de saumon
Salade de lentilles vertes de Champeix
Ou
Croustade au cantal
Salade verte
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Filet de daurade royale
Au beurre blanc
Ou
Joues de porc
Braisées au saint pourçain blanc
Ou
Filet de bœuf sauce au bleu d’Auvergne (sup 8 euro)
Truffade
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Dessert au choix
Ou
Assiette de fromages d'Auvergne